Оригинал взят у tak_smachno в СВЯТВЕЧІРНІ СТРАВИ: КУТЯ/CHRISTMAS EVE DISHES: KUTIA
Головною стравою Святого вечора і першою стравою, яку треба з"їсти є кутя. Вона символізує родючість і достаток. Класична кутя така: зерно пшениці, мак, горіхи, мед. У них вкладено символічний зміст: зерно означає силу i здоров'я, мак - багатство i добробут, горіх - дружбу і ( Read more... )

Це друга обов'язкова страва святвечірнього столу. Густий навар із сушениці (сушених садових плодів) «закликає» врожай фруктів. Ох і люблю я узвар!

This is a second "must have" dish of the Christmas Eve table. Traditional meaning of Uzvar: thick fruit "broth" attracts the harvest of fruit! I love the refreshing taste of Uzvar!

( Read more... )