Корнеплодное

[tajno]

Пару дней назад заново открыла для себя топинамбур. То есть, я его знала и раньше, но как-то не очень знала, что с ним конкретно делать. А все гениальное, как всегда, просто. Почистить, отварить минут пять-семь в подсоленой воде и чуть-чуть обжарить в масле, можно вперемежку с картошкой. Посыпать свежей петрушкой и поглощать вместе со свежим зернистым сыром. Я уже несколько раз так делала, и все никак не наемся.

А сегодня мы ещё открыли сезон спаржи. Алина быстро просекла, что в спарже самое вкусное - это нежные верхние кончики, и все их быстренько и слопала.
Ура наступающей весне!