СПАГЕТТИ С РАКУШКАМИ...
В неглубокий сотейник налить оливковое масло, добавить нарезанные репчатый лук и чеснок. Немного обжарить, мешая деревянной ложкой, затем плеснуть сухого белого вина, дать ему немного выпариться и добавить подготовленные ракушки, перец, нарезанные помидоры (свежие, или в собственном соку),можно закрыть крышкой на минуту...Как ракушки откроются все, выключить огонь и закрыть крышкой. Пока готовились ракушки, в отдельной кастрюле сварить спагетти. Готовые спагетти выложить на сито, дать стечь воде и затем добавить их в сотейник к ракушкам. Перемешать, добавить мелко нарезанной петрушки или соуса из петрушки с чесноком)))