Креветки с помидорами.
Этот рецепт я когда-то взяла у Гали,http://galya1963.livejournal.com/ и уже несколько лет готовлю его с удовольствием.Чего и вам желаю.
креветки - 10 шт.;
помидоры черри - 7 шт.;
сыр рикотта (можно заменить мягким творогом,но лучше не надо) - 100 г;
свежий огурец - 1 шт.;
оливковое масло - 3 ст. л.;
соль, перец - по вкусу.
А,вообщем, все можно брать на свое усмотрение---чего и сколько))).
Опустить в кипящую воду креветки и проварить 1 минуту.
Помидоры черри нарезать на четвертинки, добавить соль, перец, оливковое масло.
Перемешать помидоры.Нарезать очищенные креветки и свежий огурец небольшими кусочками, размять сыр рикотту, добавить немного оливкового масла. Перемешать.
На дно креманки выложить часть помидор, затем разместить слой рикотты с креветками и огурцами. Сверху опять разместить помидоры. Украсить салат целыми креветками.
креветки - 10 шт.;
помидоры черри - 7 шт.;
сыр рикотта (можно заменить мягким творогом,но лучше не надо) - 100 г;
свежий огурец - 1 шт.;
оливковое масло - 3 ст. л.;
соль, перец - по вкусу.
А,вообщем, все можно брать на свое усмотрение---чего и сколько))).
Опустить в кипящую воду креветки и проварить 1 минуту.
Помидоры черри нарезать на четвертинки, добавить соль, перец, оливковое масло.
Перемешать помидоры.Нарезать очищенные креветки и свежий огурец небольшими кусочками, размять сыр рикотту, добавить немного оливкового масла. Перемешать.
На дно креманки выложить часть помидор, затем разместить слой рикотты с креветками и огурцами. Сверху опять разместить помидоры. Украсить салат целыми креветками.