Оригинал взят у bigmir81 в Белевская пастила из красной смородины
Прикинув, что в красной смородине также содержатся пектины, было решено приготовить из нее белевскую пастилу... На вкус пастила получилась как... кисленькие ириски. Взрослые отнеслись к пастиле нейтрально, а вот дети от нее в восторге. Сказали, что смородиновая пастила намного лучше яблочной ( Read more... )

Смородины у меня мало-один куст Поэтому решила с нижних веток ягоды посушить для чая,а с верхних сварить желе.
( Read more... )

Мои старые друзья в моем ЖЖ уже читали в прошлом году мои размышления о том, как сушить черную или красную смородину. Но, думаю, так как  смородина уже дозрела (или уже на подходе))), можно вам и напомнить, а кому-то и рассказать как сушить смородину. Хотя в этом году скорее всего я не буду ее сушить, ну разве-что немного, для чая. :))) Скажу по- ( Read more... )