Про кулинарные источники вдохновения
Девочки, давайте проведем этакий флэшмоб и расскажем про наши кулинарные книги и журналы? Я понимаю, что в век интернета большую часть информации мы получаем оттуда, но лично для меня электронная версия никогда не заменит настоящую книгу. Покажите или просто расскажите о своих книгах, я уверена что у всех они очень разные - старые, современные, наши и зарубежные. По каким книгам готовите чаще всего и не представляете себя без них? Какие купили, но стоят пылятся на полках? Какие журналы покупаете? А еще поделитесь какие книги хотите приобрести))
Рассказ можно написать в своем журнале, а ссылку на него кинуть мне сюда в комменты))
Мое
Я фанат книг Гастронома, хочу собрать всю коллекция. Рецепты, фотографии, описание - все настолько близко мне, что читать, пролистывать и рассматривать эти книги для меня неземное удовольствие! Наверно 60% блюд я готовлю именно по гастрономовским рецептам.
Это книги мужа - я дарила ему их на праздники (по его просьбе), он их пролистал и поставил на полку. Мне нравится как Сталик пишет - вкусно, интересно, колоритно, но многие рецепты 1. очень жирные 2. сложные. Поэтому книги стоят на полке, иногда беру их, чтобы почитать истории из жизни, историю блюд, ну или просто на картинки красивые посмотреть))
Снизу вверх:
1. книгу Селезнева мне подарили, готовила по ней много десертов, все очень вкусно, быстро и просто. А главное не так калорийно!
2. книга Браунера тоже кем то мне дарилась))) но я не вегетарианка и мало по ней готовлю, хотя постные голубцы уже стоят того, чтобы купить эту книгу!
3. Диетыши)) купила книгу, когда собиралась худеть. прочитала, поняла, что я не настолько фанат супов и овощных бульонов (которые во время диеты нужно есть чуть ли не 3 раза в день) и отправила на полку
4. книгу Макаревича тоже дарила мужу и тоже по его просьбе))) сама эту книгу очень люблю. Макаревич не только прекрасно поет, но и отлично пишет о еде))) в книге есть много достойных рецептов, отличные фотографии и рисунки автора
5. книга из Икеи)) была куплены не знаю зачем, бестолковые блюда. стоит на полке - и выкинуть жалко и место занимает))
6. книга про выпечку - одна из моих любимых. неимоверное количество десертов и выпечки - от простейших до шедевров, все понятно написано, есть все рецептуры и очень много полезных советов
2 книги, подаренные на свадьбу. Рецептов оооооооочень много, но без картинок, я такие не люблю))
2 книги Поскребышевой - это книги моей мамы. Люблю их - много полезных и простых блюд, все из доступных продуктов.
Книга Детское питание - это книга, по которой мама меня растила. Конечно, систему детского питания, представленную там я не одобряю, но в книге очень много отличных детских блюд - супы, каши, второе, выпечка. Беру оттуда идея для питания дочки
Снизу вверх:
1. книга о тапас (традиционные испанские закуски) была куплена в Испании (да да, прям на русском языке) на память, но оттуда я брала множество идей закусок и их подачи
2. книга 1958 года, я по ней начинала печь - все виды теста и подробнейшее описание приготовления. очень много рецептов - от рогаликов до тортов, в общем советская классика выпечки!
3. книга для тех, у кого есть дача))) много рецептов шашлыка, гриля и т.п.
4. отличная книга про хлеб - как его испечь и в хлебопечке и в духовке, очень много разнообразных рецептов, хлеб разных стран мира и разных континентов
5. книга начала 60-х годов, французская классика как она есть!
Журналы:
Школу гастронома и Коллекцию рецептов гастронома покупаю постоянно, очень нравятся
Старые советские книжки и брошюры
Покупала одно время, нр так ничего оттуда не приготовила
Тоже случайные покупки
Эти журналы покупаю в большинстве своем из-за шикарных фото. Готовлю по ним мало, зато картинки рассматривать люблю!
Рассказ можно написать в своем журнале, а ссылку на него кинуть мне сюда в комменты))
Мое
Я фанат книг Гастронома, хочу собрать всю коллекция. Рецепты, фотографии, описание - все настолько близко мне, что читать, пролистывать и рассматривать эти книги для меня неземное удовольствие! Наверно 60% блюд я готовлю именно по гастрономовским рецептам.
Это книги мужа - я дарила ему их на праздники (по его просьбе), он их пролистал и поставил на полку. Мне нравится как Сталик пишет - вкусно, интересно, колоритно, но многие рецепты 1. очень жирные 2. сложные. Поэтому книги стоят на полке, иногда беру их, чтобы почитать истории из жизни, историю блюд, ну или просто на картинки красивые посмотреть))
Снизу вверх:
1. книгу Селезнева мне подарили, готовила по ней много десертов, все очень вкусно, быстро и просто. А главное не так калорийно!
2. книга Браунера тоже кем то мне дарилась))) но я не вегетарианка и мало по ней готовлю, хотя постные голубцы уже стоят того, чтобы купить эту книгу!
3. Диетыши)) купила книгу, когда собиралась худеть. прочитала, поняла, что я не настолько фанат супов и овощных бульонов (которые во время диеты нужно есть чуть ли не 3 раза в день) и отправила на полку
4. книгу Макаревича тоже дарила мужу и тоже по его просьбе))) сама эту книгу очень люблю. Макаревич не только прекрасно поет, но и отлично пишет о еде))) в книге есть много достойных рецептов, отличные фотографии и рисунки автора
5. книга из Икеи)) была куплены не знаю зачем, бестолковые блюда. стоит на полке - и выкинуть жалко и место занимает))
6. книга про выпечку - одна из моих любимых. неимоверное количество десертов и выпечки - от простейших до шедевров, все понятно написано, есть все рецептуры и очень много полезных советов
2 книги, подаренные на свадьбу. Рецептов оооооооочень много, но без картинок, я такие не люблю))
2 книги Поскребышевой - это книги моей мамы. Люблю их - много полезных и простых блюд, все из доступных продуктов.
Книга Детское питание - это книга, по которой мама меня растила. Конечно, систему детского питания, представленную там я не одобряю, но в книге очень много отличных детских блюд - супы, каши, второе, выпечка. Беру оттуда идея для питания дочки
Снизу вверх:
1. книга о тапас (традиционные испанские закуски) была куплена в Испании (да да, прям на русском языке) на память, но оттуда я брала множество идей закусок и их подачи
2. книга 1958 года, я по ней начинала печь - все виды теста и подробнейшее описание приготовления. очень много рецептов - от рогаликов до тортов, в общем советская классика выпечки!
3. книга для тех, у кого есть дача))) много рецептов шашлыка, гриля и т.п.
4. отличная книга про хлеб - как его испечь и в хлебопечке и в духовке, очень много разнообразных рецептов, хлеб разных стран мира и разных континентов
5. книга начала 60-х годов, французская классика как она есть!
Журналы:
Школу гастронома и Коллекцию рецептов гастронома покупаю постоянно, очень нравятся
Старые советские книжки и брошюры
Покупала одно время, нр так ничего оттуда не приготовила
Тоже случайные покупки
Эти журналы покупаю в большинстве своем из-за шикарных фото. Готовлю по ним мало, зато картинки рассматривать люблю!