Творожная запеканка и немного про вино
Скажу честно - запеканку творожную я не очень люблю, готовлю редко и чаще всего тогда, когда нужно утилизировать творог с подходящим к концу сроком годности. Но мимо Алениной alenakogotkova запеканки из зернистого творога я не смогла пройти мимо. Единственное немного изменила рецепт под себя. Готовила ее вечером, на ночь убрала в холодильник и сегодняшнее праздничное утро начала просто с волшебного завтрака! Запеканка отличная - нежная, легкая, очень ароматная и вкусная! Алена, спасибо за рецепт!!!
На фото запеканка уже осевшая, а когда только вынула из духовки она была как балерина в пачке - такая же воздушная!
Надо на 4 порции:
200 г зернистого творога
2 ст.л. натурального йогурта без добавок
1 яйцо
1 ст.л. меда
щепотка соли
щепотка гашеной соды
3 ст.л. сметаны
1 ст.л. с горкой манной крупы
горсть изюма
горсть сушеной клюквы
20-30 г порубленного белого шоколада
Творог разминаем вилкой и добавляем манку и йогурт. Даем постоять 15 минут, кладем сметану и перемешиваем.
Яйцо взбиваем с медом, добавляем соль и соду. Смешиваем с творожной массой. Добавляем изюм, клюкву и шоколад, перемешиваем.
Раскладываем смесь по формочкам и ставим в разогретую до 200С духовку на 20-25 минут.
Остужаем и подаем.
Приятного завтрака!!!
А теперь немного про вино. Я абсолютный не знаток и не ценитель вина))) Могу не различить вино за 2000 руб. от вина за 300 руб. и поэтому всегда оцениваю по простому критерию - вкусно или нет. На той неделе попробовала 2 абсолютно потрясающих вина (не в один день, не бойтесь))). Мне было настолько вкусно, что вместо 2-3 глотков (как я обычно пью) я выпила почти 2 бокала! Оба вина итальянские.
Знакомьтесь - номер раз. Сладкое красное Maestri Cantinieri Lambrusco Puglia Dolce
Сладкое, но не до противной приторности, легкое, с чудесными ягодными нотками.
Покупала в РЕАЛе за 200 с копейками рублей!!!! За такую цену просто превосходный вкус!
Номер два - Brancatelli Questo Dedicato A Toscana
Сладкое сухое, ооооооочень вкусное!!!! Пахнет какими то пирожными, смородиной, пряностями и ванилью. Как сказали в магазине производится не из обычного винограда, а из подсушенного, эдакого полувинограда-полуизюма))
Покупала в АВ за 1000 руб. с копейками, но думаю можно найти дешевле.
Прям вот поеду в следующий раз в свою парикмахерскую, зайду в АВ, что рядом с ней и куплю сразу 3 бутылки, пусть стоят!!!
На фото запеканка уже осевшая, а когда только вынула из духовки она была как балерина в пачке - такая же воздушная!
Надо на 4 порции:
200 г зернистого творога
2 ст.л. натурального йогурта без добавок
1 яйцо
1 ст.л. меда
щепотка соли
щепотка гашеной соды
3 ст.л. сметаны
1 ст.л. с горкой манной крупы
горсть изюма
горсть сушеной клюквы
20-30 г порубленного белого шоколада
Творог разминаем вилкой и добавляем манку и йогурт. Даем постоять 15 минут, кладем сметану и перемешиваем.
Яйцо взбиваем с медом, добавляем соль и соду. Смешиваем с творожной массой. Добавляем изюм, клюкву и шоколад, перемешиваем.
Раскладываем смесь по формочкам и ставим в разогретую до 200С духовку на 20-25 минут.
Остужаем и подаем.
Приятного завтрака!!!
А теперь немного про вино. Я абсолютный не знаток и не ценитель вина))) Могу не различить вино за 2000 руб. от вина за 300 руб. и поэтому всегда оцениваю по простому критерию - вкусно или нет. На той неделе попробовала 2 абсолютно потрясающих вина (не в один день, не бойтесь))). Мне было настолько вкусно, что вместо 2-3 глотков (как я обычно пью) я выпила почти 2 бокала! Оба вина итальянские.
Знакомьтесь - номер раз. Сладкое красное Maestri Cantinieri Lambrusco Puglia Dolce
Сладкое, но не до противной приторности, легкое, с чудесными ягодными нотками.
Покупала в РЕАЛе за 200 с копейками рублей!!!! За такую цену просто превосходный вкус!
Номер два - Brancatelli Questo Dedicato A Toscana
Сладкое сухое, ооооооочень вкусное!!!! Пахнет какими то пирожными, смородиной, пряностями и ванилью. Как сказали в магазине производится не из обычного винограда, а из подсушенного, эдакого полувинограда-полуизюма))
Покупала в АВ за 1000 руб. с копейками, но думаю можно найти дешевле.
Прям вот поеду в следующий раз в свою парикмахерскую, зайду в АВ, что рядом с ней и куплю сразу 3 бутылки, пусть стоят!!!