Клубничное семфредо
Весны мы так и не дождались, зато к нам сразу пришло лето. Задержится ли оно, или закончится так же быстро, как началось, непонятно. Поэтому, торопимся наслаждаться летними блюдами.
Угощайтесь простым в исполнении и вкусным клубничным семифредо.
ПОНАДОБИТСЯ:
- 6 яиц
- 250 г сахара
- 250 г клубники
- 750 мл густых сливок
Взбить яйца с сахаром, поставить миску с яичной смесью на паровую баню и готовить, помешивая, пока смесь не загустеет.
Снять посуду с огня и, помешивая, остудить.
Размять клубнику.
Отдельно взбить сливки и добавить к ним яичную смесь и клубнику.
Прямоугольную форму застелить пищевой пленкой и вылить в нее получившуюся смесь.
Замораживать в течение 4-6 часов.
Рецепт, как видите, очень простой, но еще проще сделать мороженое по рецепту Насти mahusia Для него нужно замороженные ягоды взбить блендером со сливками и сахарной пудрой. У меня оставалась прошлогодняя замороженная клубника, и я приготовила для себя небольшую порцию, пока семифредо замораживалось) Получилось очень вкусно и быстро. Настюша, спасибо огромное!
Ну а те, кто не любит мороженое, могут угоститься просто клубникой:
