Селедочное масло с морковью

[svinsent]

Сегодня мы приготовим знаменитое во времена СССР селедочное масло, такой упрощенный вариант селедочного форшмака. Я выбрал вариант селедочного масла с морковью, морковь придаст маслу веселый оранжевый цвет. Если вы не любите морковь, то исключите ее из рецепта.



Нам понадобятся соленая бочковая селедка (допускается замена на филе сельди в масле, но вкус будет отличаться), хорошее сливочное масло и блендер или мясорубка. Подавать масло с хлебом.
Поехали, будет селедочно!

Читать дальше