Онигири с лососем
Сегодня мы будем делать японские онигири. По сути, онигири - это ленивые суши, ингредиенты всё те же, а возни ощутимо меньше. Но повозиться придётся чуть больше, чем в случае с шираши суши. Это довольно популярная в Азии закуска, азиатская “попса”!
Онигири делают в форме колобков или треугольников с начинкой внутри и с полоской нори сверху. Но можно смешать рис с начинкой, так проще, хотя цвет будет похуже, но и это имеет место быть.
В Корее тоже делают свои онигири, но под другим именем. У меня планируется рецепт корейских онигири (бапов) с кимчи.
Читать ещё.
Онигири делают в форме колобков или треугольников с начинкой внутри и с полоской нори сверху. Но можно смешать рис с начинкой, так проще, хотя цвет будет похуже, но и это имеет место быть.
В Корее тоже делают свои онигири, но под другим именем. У меня планируется рецепт корейских онигири (бапов) с кимчи.
Читать ещё.