русская кухня ⟩ продукты ⟩ мясо

В русской кухне состав мясной пищи не был одинаков в разные периоды развития Руси. Особенно явно это проявилось с принятием христианства, проведшего глубокую борозду между «чистой» и «нечистой» мясной пищей. ( читать далее )

русская история ⟩ ссср ⟩ мясо

В начале 80-х по производству мяса на душу населения Советский Союз уступал лишь нескольким странам, в том числе США (108 кг/год) и Великобритании (69 кг/год). При этом, когда говорят, что в СССР на одного человека приходилось 60 кг мяса в год, имеют в виду официально учтённую продукцию. А ведь были ещё:
- продукция ( Read more... )