Рассольник с рисом
русская кухня ⟩ блюда ⟩ первые ⟩ хлёбова ⟩ рассольник ⟩ с рисом
солёные огурцы - 2 шт.
рис - 60 г
сливки - 50 г
картофель - 2 клубня
репчатый лук
вода
лавровый лист
зелень
соль, перец - по вкусу
Рис замочить предварительно в воде на 15-20 минут, хорошо промыть. Нарезать мелко картофель, лук и положить вместе с рисом и огурцами в кипящую воду, посолить.
За несколько минут до готовности положить перец, лавровый лист и зелень. При подаче к столу положить в тарелку немного сливок.