Ну куда ж я без котлеток?)))

[svet_lana78]

Только в этот раз котлетки в виде тефтелек))) Всё как я люблю - тефтельки запекаются в соусе)) Рецепт взят из одной из книг Гастронома. В оригинальном рецепте предлагается приготовить острые свиные тефтели, но наша семья не любит (за исключением меня) острую пищу. Кроме того, наличие в семье маленького ребёнка также накладывает отпечаток на наше

Comments

[evil_mimi]

я тоже люблю тефтельки

[svet_lana78]

целиком и полностью согласна - вкусная вещь!!!

[lariiisa]

вот у меня почему то не получаются такие кругленькуие тефтельки. вечно они у меня приплюснутые. Свет, красиво и вкусно.

[svet_lana78]

спасибо, Ларис))
ха, мастерство оттачивала, когда снежки с Мишкой лепила)))

[home_chef]

и тефтельки и котлетки просто обажаю! :)

[svet_lana78]

вот я тоже фанатка тефтелек-котлеток, а уж если их запекать надо - 100%-но мой рецепт)))

[adleruwka]

Свет, твоя жежешка для меня как спасение ))) Раньше я на кукинг есличо сразу шла, а теперь вот сюда, так доступно и понятно все написано ;))
У меня кило чистого свиного фаршу лежит, и у меня ни разу в жизни не получились котлеты (((
Вот этот рецепт запал в душу простотой )))
У меня вопрос, а яйко и хлеб, не делают фарш резиновым?

[svet_lana78]

прям в тупик меня поставила))) никогда не задумывалась над этим вопросом))) если честно, я в таких вопросах полный профан. но если боишься, то яцйцо можешь не добавлять, а тогда просто отбей фарш об стол. говорят, что это помогает не разваливаться при жарке изделиям из фарша. или сделай на пробу небольшую порцию - вдруг не понравится блюдо.

[adleruwka]

Да я сама сегодня только вычитала такое )) Хотя знаю что все добавляют )) Я хочу в духовке вот так вот сделать как тут написано ;))))

[svet_lana78]

ну и сделай))) не попробуешь - не узнаешь ;))))
я помню, что нам понравилось. кстати, давно я это не готовила, надо исправляться)))