Блинчики на ряженке
Дети так просили блинчики , а идти за молоком никто не хотел. У нас пошел первый настоящий снег, идти на улицу никому не хотелось. Прошлась по холодильнику,нашла в холодильнике остатки ряженки ,молока и получились очень даже вкусные блинчики.
нужно
яйца 2шт
ряженка 0.5 л
молоко 0,5 л
сахар 2с.л.
соль1/4ч.л.
сода щепотку( можно и без нее)
мука 2,5 стакан
Яйца, сахар, соль. соду взбила миксером, добавила ряженку , перемешала, добавила муку, молоко. все опять взбила.
дать постоять около 15 минут, Добавить 3столовые ложки масла растительного
Печь как обычные блинчики.Тесто получилось совсем немного густым и я его разбавляла минеральной водой!!!
Блинчики получились вкуснее даже, чем просто на молоке.
