Голубичная история или два рецепта баночек-скляночек к ФМ... - Blueberry story or two prescr

[surrealnay]

Comments

[sago_cuisine]

Чего нет у нас - того нет!:) А вкусно!!!

[surrealnay]

Приезжай, я тебе еще и вареники сделаю с ним))Так, что жду))))

[sago_cuisine]

Эххх!!!
А у нас друзья были недавно из Ханты-Тансийска, привезли нам вашу северную рыбу тугун, которая почему-то названа сельдью, а выглядит как килька:))

[surrealnay]

вот, чего ты молчала? я бы через тебя передала кое что. На счет рыбы,очень много разной рыбы называют на местный манер ханты и манси, вблизи Хантов у нас даже больше манси именно, на счет рыб, есть еще сиг у нас рыба, но она не такая, какую мы привыкли называть, рыба водится только в одном озере оно соленное и похожа тоже на селедку, не кильку, а именно что то отдаленно селедки. Ну сейчас еще сезон нельмы и муксуна вкусного прям...ммм))..вот думаю, если привезут там из Лямина ее свежевыловленную, то бум строганину лопать...а так, ханты привозят щуку и окуней, у них вообще щука священа и с ней он связывают много сказаний, используя все виды костей для рассказа бытия народа. Надо мне как то пост написать о них, фото много и история то у них и вообще отношение к миру иное и очень интересное

[sago_cuisine]

да я и сама не знала, приедут ли:)
Муксуна нам тоже привезли, а ещё стерлядку:)

[surrealnay]

Это хорошо, но если сравнивать, то нельму я больше люблю. С ней уха знатная и запекать ее одно удовольствие, одна незадача, чадо к рыбе вообще холодна

[sago_cuisine]

нельму я не помню, ела ли. Мне кажется, что нет. Они много каждый раз рыбы привозят, я помню хорошо только муксуна, ну и стерлядь потому что её не спутаешь:)) А этого тугуна запомнила лишь потому, что назвали её селёдкой, а похожа на кильку, но по вкусу чувствуется, что рыба - речная.

[surrealnay]

Нельмы нету в Иртыше, ее сложно найти в самих Хантах, она бывает северней, больше в Оби водится и ее северных притоках))..Ну, так славен наш край рыбиной)..Муксун как и стрелядь сложно спутать да)..Кстати, мне твое мнение интересно, я тут вчера немного поиграла с игристым, посмотришь?...пост вчера ночной)

[sago_cuisine]

Посмотрю, Зарем, но позже, готовить сейчас пойду. Если не сложно, кинь мне ссылку, пжлста, что бы я не искала долго, а то буду смотреть, да де то:))

[surrealnay]

Удачного тебе творчества на кухни, вот сюда)http://surrealnay.livejournal.com/25983.html

[sago_cuisine]

спасибо:) ближе к ночи гляну:)

[surrealnay]

хорошо))