Блинчики на завтрак
Давненько я не делал блинчиков, а посему решил восполнить это упущение. Но, поскольку проблема похудения у нас стоит достаточно остро, то решил высчитать калории самых простых блинчиков - мука, молоко, яйца, масло рапсовое. Ну, соль и заменитель сахара, а как же. Расчёт производился на сайте www.dietaonline.ru, на котором я одно время зависал. Там есть достаточно интересная система создания рецептов, ну и прочие ништяки. Хотя интерфейс вовсе не однозначный, но потупив некоторое время можно с ним справиться.
Так вот, возвращаясь к блинчикам.
Я взял:
- 250 мл. полуторапроцентного молока
- 100 гр. пшеничной муки высшего сорта
- 1 яйцо размера М (весом примерно 60гр со скорлупой, скорлупа весит около 8 г.)
- 10 грамм рапсового масла (можно было вполовину меньше, ну да ладно)
- соли на глаз сыпанул
- несколько капель жидкого сахарозаменителя.
Все ингредиенты смешал венчиком, кроме масла. Масло я налил уже в готовое тесто не перемешивая сверху, чтобы брать его вместе с тестом черпаком. И на разогретую сковородку. Две сковородки. Две небольшие тефлоновые сковородки. Блинчики получились, соответственно маленькие, но выглядат неплохо)
Я считаю, что получившееся количество - это на двух человек, соответственно отсюда результаты расчёта калорийности:
На 1 порцию:
Калории: 310 ккал.
Жиры: 10.7 г.
Углеводы: 42.5 г.
Белки: 13.8 г.
А если взять масла вполовину меньше, то было бы:
Калории: 287.5 ккал.
Жиры: 8.2 г.
Белки: 13.8 г.
Углеводы: 42.5 г.
Ещё раз - это не на 100 грамм, как большинство привыкло, а на порцию.
Сдаётся мне, что это вполне себе хороший завтрак, особенно если туда добавить ещё немножко сметаны и варенья.
Хотя мужчина, работающий физически, вполне может съесть все приготовленные из этого количества продуктов блинчики, и ему после этого не будет ровным счётом ничего. Это нормальный завтрак.
Приятного аппетита))
Так вот, возвращаясь к блинчикам.
Я взял:
- 250 мл. полуторапроцентного молока
- 100 гр. пшеничной муки высшего сорта
- 1 яйцо размера М (весом примерно 60гр со скорлупой, скорлупа весит около 8 г.)
- 10 грамм рапсового масла (можно было вполовину меньше, ну да ладно)
- соли на глаз сыпанул
- несколько капель жидкого сахарозаменителя.
Все ингредиенты смешал венчиком, кроме масла. Масло я налил уже в готовое тесто не перемешивая сверху, чтобы брать его вместе с тестом черпаком. И на разогретую сковородку. Две сковородки. Две небольшие тефлоновые сковородки. Блинчики получились, соответственно маленькие, но выглядат неплохо)
Я считаю, что получившееся количество - это на двух человек, соответственно отсюда результаты расчёта калорийности:
На 1 порцию:
Калории: 310 ккал.
Жиры: 10.7 г.
Углеводы: 42.5 г.
Белки: 13.8 г.
А если взять масла вполовину меньше, то было бы:
Калории: 287.5 ккал.
Жиры: 8.2 г.
Белки: 13.8 г.
Углеводы: 42.5 г.
Ещё раз - это не на 100 грамм, как большинство привыкло, а на порцию.
Сдаётся мне, что это вполне себе хороший завтрак, особенно если туда добавить ещё немножко сметаны и варенья.
Хотя мужчина, работающий физически, вполне может съесть все приготовленные из этого количества продуктов блинчики, и ему после этого не будет ровным счётом ничего. Это нормальный завтрак.
Приятного аппетита))