Изготовление шоколада, с одной стороны, дело, заинтересованное во внимании публики и рекламе, а с другой - засекреченная сфера деятельности знаменитых кондитеров. Как социокультурный феномен, шоколад - еда и метафора благополучия, и в любой стране есть свой шоколад, со своими корнями в истории и нравах. Франция - одна из самых интересных страниц в
(
Read more... )