Кухня хантов: сырое мясо, ягоды и рыба #ugraterra

[stukalov_sergey]

Продолжается наша экспедиция по Ханты-Мансийскому автономному округу. Вчера мы провели весь день и ночь в стойбище хантов на реке Тром-Еган. Было много интересного: катание на снегоходе буран, удивительно первозданная природа и, конечно, традиционная еда хантов

Comments

[serg_was]

Интересные сведения.

[stukalov_sergey]

У тех, кто живет с оленями еще более ограниченный рацион: рыба, мясо, ягоды. Все сырое.

[serg_was]

Мне кажется что они долго не живут.

[stukalov_sergey]

так и есть, хотя есть штучные исключения.

[vsem_kerdyk]

Какие-то кедровые орешки там громадные...или так кажется..

[stukalov_sergey]

кажется, если скорлупу снять, то вполне привычные. хочу привезти мешочек. много чего хочу привезти)))

[vsem_kerdyk]

Я вот давече слопал целый мешок, мне с Иркутска присылали. А теперь ломка, еще хочется ))

[stukalov_sergey]

как приеду устроим дегустацию. планирую еще варенье из морошки привезти!

[dlina_v_metrah]

Зато какие у них вкусные ягоды! А от пирогов слюнки текут.:)

[stukalov_sergey]

непривычно, что все мороженное(( зубки офигевают!

[zikonova]

Свежее замороженое сырое мясо - супер!

[stukalov_sergey]

на любителя все же!

[l_a_m_p_a]

вкусно)) но на любителя)) но действительно вкусно))) не говоря уже о рыбе

[anna_stepnova]

Строганина, расколотка - супер для понимающих )
Сергей, а вы когда домой?

[stukalov_sergey]

Я уже погрузился, хотя любовь к жаренному мясо не отпускает так быстро.

31.03 обратно. Что-то нужно?

[anna_stepnova]

Пока еще не знаю, но, возможно будет )

[stukalov_sergey]

У меня тоже будет просьба! На ШБ хочу вас как лектора видеть по 2 темам: Стили и жанры в блоговедении (журналистика) и как обычно о продвижении региона (направления и приемы).

Школа будет с середины апреля по середину мая. По приезду детали!