Низкокалорийные диеты. Радости и горести
Интернет переполнен разномастными низкокалорийными диетами начиная от «яйцо на завтрак, апельсинка на обед, зернышко риса на ужин» и заканчивая различными вариациями на тему коридоров калорийности.
Я предлагаю разобраться, стоит ли так издеваться над организмом и издевательство ли это.
Ну во-первых и в главных предлагаю понять, что низкокалорийная диета она не один раз и на всю жизнь, это некая разовая акция с конкретными целями и задачами. Жить в таком режиме не нужно.
Начнем с недели на гречке и прочих диетах манекенщиц. Разбирать каждую по кусочкам пока не буду, скажу в общем и целом. Многие из таких диет (если не считать чуши, которая придумана и живет исключительно в интернете) действительно существуют. Они действительно работают. Они действительно убирают вес и действительно уменьшают объем.
За счет чего? Прописная истина - больше 100 грамм жира в сутки организм терять не может. А на этих диетах отвесы чуть не по килограмму. Чудеса? Нет. Просто в нашем организме есть много всякого весомого помимо жира. Во-первых это вода. Большинство коротких диет без соли или почти без соли. Чем меньше соли поступает в организм, тем меньше воды организму нужно запасать. Соли стало мало - лишняя вода слилась. Съешь пару чипсин, запей водой и все вернется на круги своя. Во-вторых это каловые массы. В кишечник ничего нового (почти) не поступает, но он функционирует и то что там уже есть потихоньку выходит. Оно бы и так в жир не превратилось, но весу добавляло и чуточку добавляло размера животу. Как только начинаем питаться в обычном режиме этот балласт тоже возвращается на место. В-третьих уходят мышцы. В них полезного намного больше, чем в ненужном жире, организму их лопать вкуснее. Ну и в-четвертых - жир. Немножко.
Чем грозит? Благо такие диеты короткие, 3-10 дней. Ничего страшного и необратимого с организмом за это время не произойдет, даже если питаться двумя дольками шоколадки в день. (если организм здоров, конечно) Пользы для здоровья тоже никакой. Уж если чистить организм, то разумными разгрузочными днями, да голоданиями на воде, а не сомнительной фигней. (сразу скажу, что разгрузочные дни и голодание могут применяться для оздоровления, но не для похудения. Также голодают разные граждане для духовного роста, но это, опять же, не про похудение)
Говорят, такие диеты применяют манекенщицы. Охотно верю. Им необходимо быть тонкими и звонкими. Работа у них такая. И да, за три дня до показа они вполне могут загнать себя в такой режим, если мероприятие незапланированное и нужная форма чуть растеряна. В том числе за это им деньги платят. Это неполезно для здоровья, но в их случае оправдано.
Теперь по поводу коридора калорийности. Тут все чуть менее однозначно. Многие для похудения рекомендуют коридор ниже среднестатистического основного обмена. В долгосрочном периоде низкокалорийные игры очевидно затормозят метаболизм, а в результате такого похудения образуется отвратительная скинни фэт (фу! По мне уж лучше аппетитные толстушки). Поэтому предлагаю рассмотреть вариант, когда в узком коридоре сидят от 1 до 2 месяцев.
Зачем это надо? Ну фиг его знает, честно говоря. Проще, надежнее, эффективнее правильное питание с правильным спортом. Но если к спорту добавить низкокалорийку, объемы будут уходить очень быстро (мой опыт), рельефа, правда, не прибавится. Перед важной фотосессией месяц практиковала. Жива, здорова, не разжирела. Сроки обозначала, цели обозначала, риски и бонусы осознавала. Можно было добавить силовых тренировок, подрезать углеводы и добиться какого-никакого рельефа, но у меня на тот момент вылезла старая травма колена, да так пакостно, что любые нагрузки ниже пояса мне были временно противопоказаны.
Что при этом потеряем и как с этим бороться:
Мышцы сгорят, жирок останется. Бороться с этим можно (нужно) физическими нагрузками. Физическая нагрузка - регулярная (хотя бы через день) нагрузка на тело, последствия которой ощущаются на следующий день (боль или хотя бы тонус в мышцах). Организм поймет, что мышцы ему сейчас нужнее и будет расходовать запасы ненужного - жира. Если вы каждый день ходите с работы 2 остановки пешком, это не физическая нагрузка. Если вы убрали квартиру, это не физическая нагрузка. Физическая нагрузка это тонус в мышцах, физическая нагрузка это физическая усталость (это когда на второй этаж с продуктами подняться тяжело настолько, что ждешь лифт).
Метаболизм замедлится. Обязательно. Частично замедление компенсируется физической нагрузкой(нет, не прогулкой от работы до дома), ну и выходить из низкокалорийки надо плавно и аккуратно(мееееедленно повышаем калорийность).
Противопоказания:
Любые нарушения пищевого поведения. С голодухи и запретов быстро сорветесь, ни к чему хорошему это не приведет.
Уже подбитый метаболизм (болезни, ожирение, сидячий образ жизни) - может и похудеете, но затормозите его еще больше. Оно надо? Как его потом разгонять?
Любые заболевания ЖКТ
Хватит о плохом. Теперь хорошести. Что хорошего, полезного и доброго принесет низкокалорийная диета.
Она научит кушать правильную и низкокалорийную еду. Потому что калорийной в тех количествах просто не наешься. Если питаться овощами и рыбой, то 1000 ккал это 3 вполне внятных приема пищи(привычных среднестатистическому человеку по размеру). Или 1 булка синабон :) Одной булкой в день сыт не будешь, будешь привыкать к траве, рыбе и курогрудям. За полтора месяца привыкнешь. Похудеешь? Наверняка. Все наблюдаемые мною (здоровые люди, с нормальным, по медицинским меркам, весом, без нарушений пищевого поведения и живущие на нормальном рационе с очень небольшими переборами и перекосами) вполне себе похудели.
Есть еще один приятный бонус. Если есть малейшие навыки интуитивного питания, быстро приходишь к тому, что лучше кушать максимум живых продуктов. Чем продукт живее, тем он лучше насыщает. Свежее яблоко живее печеного, зеленая гречка живее коричневой, пророщенный нут живее вареного, и все в том духе. Расширение рациона живыми продуктами это классно, мне кажется.
Как-нибудь в следующий раз я разложу по полочкам и обсмею парочку диет из серии -10кг за неделю и прочие чудеса гречки с кефиром да корицы с имбирем.
PS если вам противно смотреть на себя в зеркало, если вы с позавчера ругаете себя за вон ту конфету, если после пережора вы бежите в туалет избавляться от лишнего противоестественным путем, если вы не дружите с физкультурой, если вы за последние полгода непонятно от чего набрали 10кг, то ни в коем случае не приближайтесь к низкокалорийным режимам питания. Это (без шуток) опасно для вашего здоровья!