вот и прошла пивная выставка в Тель Авиве. было здорово - тысячи людей, пришедших несмотря на жуткий дождь, ветер и холод в Нокию на встречу с прекрасным новыми вкусами ( Read more... )

домашнее пивоварение, помимо явных недостатков в виде невозможности на нем зарабатывать деньги, ввиду маленьких объемов производства, имеет также и преимущества. одно из них это конечно возможность попробовать воплотить в жизнь любую безумную идею, которая придет в голову. Большая пивоварня на такое конечно не способна - ее оборудование настроено ( Read more... )

в рамках блого-проекта "Шефы готовят с израильским пивом" шеф кафе бистро Илинька приготовил блюдо с моим американским светлым элем Sunny Friday

под картинкой фоторепортаж и рецепт (осторожно иврит!)


( Read more... )

разливал вчера пиво на фестивале ICON в Тель Авиве. как я понял, это израильская версия Comic-Con. фестиваль любителей научной фантастики, комиксов и фэнтази. не знал что это все настолько популярно в Израиле. насмотрелся на крайне крайне странных личностей, причем большинство из них будто бы были прототипами персонажей Теории Большого Взрыва. я ( Read more... )

Многие уже слышали про развитие домашнего пивоварения в Израиле, но далеко не все успели попробовать. настало время и познакомиться лично.

Суслики из пивоварни Gopher's приглашают вас в ближайшую пятницу 3-го сентября на вечеринку знакомства с некоторыми израильскими домашними пивоварнями.

Мероприятие пройдет с 12:00 до 16:00 в баре Проздор по ( Read more... )

Свежая партия острого, очень острого Чили. неожиданное сочетание легкости и свежести пшеничного пива с тонким ароматом и остротой перчика чили дает удивительный эффект.легкое, шипучее ощущение во рту сменяется долгим жгучим послевкусием. идеально подойдет в качестве сопровождения для мясных и рыбных блюд, а так же просто с легкой овощной закуской ( Read more... )

если вам случайно не попал в руки сегодняшний Ахбар ха-Ир, то я вам предоставлю возможность посмотреть на кусочек страницы номер шесть :)


( Read more... )

именно так претенциозно я назвал свое новое пиво. по стилю ничего общего с Мексикой не имеет, колеблется где то между Пейлом и Биттером. главная особенность это поллитра сиропа голубой агавы, которые были добавленны в процессе варки. на данном этапе влияние агавы на вкус тяжело отметить, подожду немного. пока еще молодое слишком ( Read more... )

забабахал себе такую вот моднявую футболочку. и даже не поленился заснять, чтобы со всеми поделиться. сорри за говнокачество мобилки


( Read more... )

новый Чили вроде созрел. наконец то получилось то, что многие просили - острое, очень острое пиво. будто табаско в бокал капнул. достаточно не легкое, такого много не выпьешь. лучше его чем нибудь закусывать, желательно не острым :) думаю подойдет мясо, птица, всякие вкусности вроде орешков, чипсов и т.д