Бамии, тушеные с томатом

[stalida]

Купила на рынке бамии, уж очень они мне нравятся. Нашла на кукинге рецепт от Zhannushka. Получилось чудесно. Очень легкое летнее блюдо. При желании можно использовать в качестве гарнира

Comments

[regina_shafir]

я вообще впервые слышу о бамиях
видимо, о многих продуктах я еще не слышала

[stalida]

Я думаю, что у вас они должны быть. Честно говоря я тоже их только тут впервые встретила.

[stalida]

Бамии еще называют окра.

[yarkaya]

тоже хотела написать, что искать рецепты можно еще по ключевому слову окра. Ее очень много в американской кухне, где Луизиана, креолы итд. У нас ее не бывает, я попробовала в отеле на Крите (так, как у тебя в рецепте) - противная :-).

[stalida]

А мне очень нравится. Хотя ту я не пробовала. А еще я люблю разные травы. Тут их отваривают и едят политыми оливковым маслом и лимонным соком.

[yarkaya]

Там у вас травы из всех щелей лезут и под солнцем пырятся!!! Нам давали слоеный пирог с какими-то травами, стеблями зелеными. Реально стояла очередь, шеф-повар аж прибежал наблюдать. Так вкусно.

[stalida]

А я люблю даже без пирогов. Но я не знаю всех трав. Часто пироги делают еще со шпинатом. Тоже вкусно. А самая зелень у нас зимой, когда дожди идут.