Адас полоу. Персидский плов с чечевицей

[machasgracias]

Comments

[dervish666]

Жаль, что сладкое не ем.

[machasgracias]

Да, жалко...
Юр, я тоже себя ограничиваю.
Но все-таки фруктоза, что в изюме-финиках, более щадящая, естественная сладость. Лучше от конфеты откажусь, а финик съем)

[dervish666]

Обожаю финики и инжир, но приходится вместо них мясо класть.

[machasgracias]

А есть простой, на скорую руку, вариант адас плова: в казан закладывается тот же басмати + чечевица, прослаиваются обжаренным со специями бараньим фаршем, все это дело доходит минут 30-40 на пару. Подается с жареным полукольцами луком, приправленным куркумой.

[dervish666]

Спасибо, Стелла!

[kleo1313]

Если уж сладкое не кушать, то и рис не стоит(((,а как такое не приготовить? Как удержаться?... ради исключения можно себе позволить!

[dervish666]

Рис тоже нельзя. Приготовить то не проблема, но если уж лопать, что нельзя, то надо выбирать более щадящее. Но вкус кураги, изюма(желтого). инжира, финика и др. помню!

[kleo1313]

понимаю)))