Кулинарные фотографии 30-50х гг..
Думаю, вы согласитесь с фактом, что в настоящее время уже недостаточно лишь подробно изложить последовательность действий для приготовления блюда. Глаза просят красивых иллюстраций. Возможно, это телевизор притупил нашу способность к воображению?
Интересно, что от недовольных замечаний по поводу фото не застрахован никто. Язвительные отклики получают и те, кто вместе с рецептом представляет простенькие, но с любовью сделанные картинки, и те, кто владеет камерой практически профессионально.
Читатель стал более требовательным. И безжалостным.
Хочу поделиться с уважаемыми сообщниками коллекцией работ американского фотографа венгерского происхождения, портретиста, Николаса Мюрея (Nickolas Muray, 1892-1965). Он фотографировал многих известных личностей (от Дуайта Эйзенхауэра до Мерилин Монро и Фриды Кало), а еще занимался рекламой.
Посмотрим его работы, чтобы, во-первых, почувствовать очарование старой фотографии.
Во-вторых, чтобы убедиться в том, что уже тогда "красивость" была на первом месте - вместо кулинарной, быть может горькой, правды.
И в третьих, чтоб найти что-то полезное для себя.
(Кстати, о кулинарной неправде. Моя подруга, фотограф, рассказывала, как частенько снимают натюрморты для глянцевых журналов: "пиво" мастерят из жидкости для мытья посуды и растворов чайных пакетиков. Жареное мясо опрыскивают лаком для волос, для придания "аппетитной корочки").
Разумеется, изменился и стиль так называемого food-photo. Сейчас некоторые изобразительные ходы кажутся наивными или тривиальными. С другой стороны, на картинках все еще не такое пластиковое, как в современном глянце.
Далее - смотрите подборку фотографий. Надеюсь, что читателям сообщества будет интересно познакомиться с этой коллекцией.
(И что мы станем терпимее к иллюстративной части чужих рецептов - и строже к своим).
Donuts, фото 1941 г.
Три блюда из фасоли в горшочках, 1939 г.
Спаржа, голландский соус
Бобы, сырный соус
Натюрморт с сыром и яблоками, 1958 г.
Десерт. Фаршированные авокадо.
Натюрморт на День Благодарения 1939 г.
Фруктовый салат, 1959 г.
Овощной салат, 1954 г.
Здесь галерея работ этого художника, целых 15 страниц. Посмотрите, там много банкетных фото, напоминающих нам советские кулинарные книги 50-60х гг..
Вдохновила на эту тему и поделилась ссылкой agnesvogeler, историк фотографии.
Интересно, что от недовольных замечаний по поводу фото не застрахован никто. Язвительные отклики получают и те, кто вместе с рецептом представляет простенькие, но с любовью сделанные картинки, и те, кто владеет камерой практически профессионально.
Читатель стал более требовательным. И безжалостным.
Хочу поделиться с уважаемыми сообщниками коллекцией работ американского фотографа венгерского происхождения, портретиста, Николаса Мюрея (Nickolas Muray, 1892-1965). Он фотографировал многих известных личностей (от Дуайта Эйзенхауэра до Мерилин Монро и Фриды Кало), а еще занимался рекламой.
Посмотрим его работы, чтобы, во-первых, почувствовать очарование старой фотографии.
Во-вторых, чтобы убедиться в том, что уже тогда "красивость" была на первом месте - вместо кулинарной, быть может горькой, правды.
И в третьих, чтоб найти что-то полезное для себя.
(Кстати, о кулинарной неправде. Моя подруга, фотограф, рассказывала, как частенько снимают натюрморты для глянцевых журналов: "пиво" мастерят из жидкости для мытья посуды и растворов чайных пакетиков. Жареное мясо опрыскивают лаком для волос, для придания "аппетитной корочки").
Разумеется, изменился и стиль так называемого food-photo. Сейчас некоторые изобразительные ходы кажутся наивными или тривиальными. С другой стороны, на картинках все еще не такое пластиковое, как в современном глянце.
Далее - смотрите подборку фотографий. Надеюсь, что читателям сообщества будет интересно познакомиться с этой коллекцией.
(И что мы станем терпимее к иллюстративной части чужих рецептов - и строже к своим).
Donuts, фото 1941 г.
Три блюда из фасоли в горшочках, 1939 г.
Спаржа, голландский соус
Бобы, сырный соус
Натюрморт с сыром и яблоками, 1958 г.
Десерт. Фаршированные авокадо.
Натюрморт на День Благодарения 1939 г.
Фруктовый салат, 1959 г.
Овощной салат, 1954 г.
Здесь галерея работ этого художника, целых 15 страниц. Посмотрите, там много банкетных фото, напоминающих нам советские кулинарные книги 50-60х гг..
Вдохновила на эту тему и поделилась ссылкой agnesvogeler, историк фотографии.