Обожаю окрошку в разных вариациях, но не всегда понимаю некоторые составляющие этого блюда в разных регионах.
Навеяно серьезным постом о канонах окрошки.

Рецепт традиционной окрошки: яйцо+картофель+огурец+вареная колбаса+редиска+зелень+квас.

А ниже подборка извращенческих окрошек :)


( Read more... )