Этот пирог я увидела
у Ксюши и решила попробовать. Получилось здорово, даже мужу понравилось.
Записала для себя в точных граммах, я большая зануда в этом плане.
Ксюш, спасибо за вкусный пирог!
300 гр консервированной или отварной фасоли (у меня отварная красная)
200 гр мягкого творога
2 яйца (у меня 1 яйцо и 1 банан)
40 гр льняной муки (у меня каша со вкусом шоколада)
15 гр какао
7 гр разрыхлителя
Сах зам
Разделить яйца, белки взбить до крепких пиков. Смешать муку, какао и разрыхлитель. Фасоль измельчить в пюре, смешать с желтками и творогом до однородности. Всыпать сухую смесь, смешать. Выложить белки, вмешать лопаткой. Выложить в форму, у меня круглая 18 см. Выпекать при 180°C 30-40 минут.
Посыпать орехами или какао, я посыпала сухим молоком.