Банановый «манный» кекс
Вкусный банановый кекс без муки, по структуре напоминает манник.
Роль манки в нем играет красный рис. Все очень кратко, без лишних слов:) Потому что пора отрабатывать отснятые рецепты. Наслаждайтесь!
На форму 18 см либо на форму 20 см с дыркой
Тесто:
2 яйца
1 банан (+1 для украшения)
50 гр воды (либо молока, кефира, пахты...)
200 гр красного риса (у меня «Рубин» от АгроАльянс)
15 гр разрыхлителя
Рис смолоть в кофемолке. Смешать с разрыхлителем.
Один банан размять в пюре. Взбить яйца с водой и бананом. Всыпать рисовую смесь. Перемешать миксером до однородности. Второй банан порезать кружками или полосками, выложить на дно формы. Залить тестом.
Выпекать при 180°C 25 минут.
Счастье 213/365: Наконец-то надеть новые туфли и вышагивать по залитой солнцем улице, чувствуя себя самой красивой)
Роль манки в нем играет красный рис. Все очень кратко, без лишних слов:) Потому что пора отрабатывать отснятые рецепты. Наслаждайтесь!
На форму 18 см либо на форму 20 см с дыркой
Тесто:
2 яйца
1 банан (+1 для украшения)
50 гр воды (либо молока, кефира, пахты...)
200 гр красного риса (у меня «Рубин» от АгроАльянс)
15 гр разрыхлителя
Рис смолоть в кофемолке. Смешать с разрыхлителем.
Один банан размять в пюре. Взбить яйца с водой и бананом. Всыпать рисовую смесь. Перемешать миксером до однородности. Второй банан порезать кружками или полосками, выложить на дно формы. Залить тестом.
Выпекать при 180°C 25 минут.
Счастье 213/365: Наконец-то надеть новые туфли и вышагивать по залитой солнцем улице, чувствуя себя самой красивой)