Творожный манник с морковью
Мой пирог детства- манник с морковкой.
Мама наша никогда особенно не пекла, но манник, домашную пиццу и шаньги я хорошо помню:) А поесле переезда в Германию совсем перестала что-либо печь. А тут вспомнила и испекла с нашей младшенькой манник с морковкой! Я, с щемящим сердце чувством ностальгии, попробовала кусочек ярко-желтого пирога с маслом и сахаром. Да, это было оно, детство.
Повторила в творожном варианте.
И нет, я не боюсь манки. И глютена и прочих страшных штук. Не надо мне говорить насколько это вредно:)
На круглую форму 18 см либо на форму с дыркой 20 см
2 яйца
500 гр мягкого творога
150 гр манки
200 гр моркови
1 мягкий банан
15 гр разрыхлителя
Сах зам по желанию (я не добавляла)
Морковь натереть на мелкой терке. Размять банан вилкой в пюре. Смешать творог, яйца, банан, манку и разрыхлитель. Выложить в форму. Выпекать при 180°C 35-40 минут.
И да! Счастье 97/365- Предвкушение. Еще чуть-чуть!
Мама наша никогда особенно не пекла, но манник, домашную пиццу и шаньги я хорошо помню:) А поесле переезда в Германию совсем перестала что-либо печь. А тут вспомнила и испекла с нашей младшенькой манник с морковкой! Я, с щемящим сердце чувством ностальгии, попробовала кусочек ярко-желтого пирога с маслом и сахаром. Да, это было оно, детство.
Повторила в творожном варианте.
И нет, я не боюсь манки. И глютена и прочих страшных штук. Не надо мне говорить насколько это вредно:)
На круглую форму 18 см либо на форму с дыркой 20 см
2 яйца
500 гр мягкого творога
150 гр манки
200 гр моркови
1 мягкий банан
15 гр разрыхлителя
Сах зам по желанию (я не добавляла)
Морковь натереть на мелкой терке. Размять банан вилкой в пюре. Смешать творог, яйца, банан, манку и разрыхлитель. Выложить в форму. Выпекать при 180°C 35-40 минут.
И да! Счастье 97/365- Предвкушение. Еще чуть-чуть!