Проект «Счастливы вместе» день 6 плюс панкейки на йогурте и салат "Кружочки"
Люблю субботы. Муж (почти) не работает, можно спокойно встать и пока он спит приготовить вкусный завтрак. Сегодня позволила себе роскошь- поспала почти до восьми. А потом встала и приготовила на завтрак панкейки с мангово-мятным кремом.
На улице прекрасная погода и все вокруг цветет. Велосипедное свидание состоялось и мы поехали кататься по лесу и вокруг аэропорта. В лесу уже цветут ландыши, а над головой пролетают самолеты…Романтика:) Я «обмыла» свой новый шлем и вообще чудесно провела время. Это первое лето, когда у нас два велосипеда. Будем теперь часто-часто ездить на прогулки. Еще съездили в магазин и получилась отличная кардио-тренировка на почти два часа! В общем, я немного отошла от своей апатии. Завтра хочу пойти на тренировку.
На обед у нас был вкуснейший лещь, которого муж выловил в пятницу. Да, мы тут хоть и люди столичные, а живем почти в сельских традициях)
Наше меню на сегодня:
Суббота
Меню
Завтрак
8 00
380 кк
Панкейки на йогурте (1/4 244 кк), 100 гр мангово-мятного крема (67 кк), 100 гр творога 0,2% (67 кк)
Перекус 1
11 00
440 кк
4 ржаных хлебца (124 кк), 70 гр копченого лосося (130 кк), 50 гр авокадо (100 кк), яблоко (70 кк), 80 гр огурца (12 кк)
Обед
14 30
380 кк
Лещ на пару (200 гр, 210 кк), 30 гр гречки (100 кк), салат «Кружочки » (1/2 70 кк)
Ужин
17 00
350 кк
Тыквенный суп (1/6 175 кк), 40 гр сыра 48% (150 кк), 1 хлебец 31 кк
Перекус 2
20 00
150 кк
10 гр миндаля (60 кк), вареное яйцо (90 кк)
Немного сумбурно по калориям, когда кое-что переделывала обсчиталась:)
Муж очень любит разнообразные блинчики на завтрак, я не очень, не наедаюсь. Сегодня готовила для него панкейки на йогурте, а вот крем по своему вкусу. Ну и простой салатик к обеду с тем же йогуртом.
Панкейки на йогурте
2 яйца
220 гр натурального йогурта 1,5% жирности
100 гр воды, молока или кефира (у меня вода)
100 гр пшеничной цельнозерновой муки
100 гр полбяной цельнозерновой муки
1 пакетик разрыхлителя (15 гр)
Щепотка соли
Разделить яйца, взбить белки до крепких пиков. Муку смешать с разрыхлителем и солью. Смешать миксером желтки, воду, йогурт, добавить мучную смесь и еще раз взбить. Выложить на тесто взбитые белки, лопаткой аккуратно вмешать белки движением снизу вверх.
Выпекать на маленьком огне на сухой сковородке небольшие панкейки. Когда верх немного схватится, осторожно перевернуть. Для мангово-мятного крема почистить мягкий манго, удалить косточку, мякоть нарезать кусками. Добавить горсть листьев свежей мяты и измельчить все погружным блендером до однородности. Можно еще подсластить, но нам и так сладко. Полить кремом панкейки.
Салат «Кружочки»
400 гр редиски (80 кк)
100 гр натурального йогурта (1,5 % жирности) (61 кк)
1 зубчик чеснока
Укроп
Редиску помыть, обрезать хвостики и нарезать кружочками. Укроп мелко порезать. Смешать йогурт с нарезаным укропом, посолить, поперчить, выдавить зубчик чеснока. Перемешать. Заправлять салат непосредственно перед подачей, иначе редиска быстро даст сок. Хороший гарнир к рыбе.
Всего 141 кк, ½ 70 кк
На улице прекрасная погода и все вокруг цветет. Велосипедное свидание состоялось и мы поехали кататься по лесу и вокруг аэропорта. В лесу уже цветут ландыши, а над головой пролетают самолеты…Романтика:) Я «обмыла» свой новый шлем и вообще чудесно провела время. Это первое лето, когда у нас два велосипеда. Будем теперь часто-часто ездить на прогулки. Еще съездили в магазин и получилась отличная кардио-тренировка на почти два часа! В общем, я немного отошла от своей апатии. Завтра хочу пойти на тренировку.
На обед у нас был вкуснейший лещь, которого муж выловил в пятницу. Да, мы тут хоть и люди столичные, а живем почти в сельских традициях)
Наше меню на сегодня:
Суббота
Меню
Завтрак
8 00
380 кк
Панкейки на йогурте (1/4 244 кк), 100 гр мангово-мятного крема (67 кк), 100 гр творога 0,2% (67 кк)
Перекус 1
11 00
440 кк
4 ржаных хлебца (124 кк), 70 гр копченого лосося (130 кк), 50 гр авокадо (100 кк), яблоко (70 кк), 80 гр огурца (12 кк)
Обед
14 30
380 кк
Лещ на пару (200 гр, 210 кк), 30 гр гречки (100 кк), салат «Кружочки » (1/2 70 кк)
Ужин
17 00
350 кк
Тыквенный суп (1/6 175 кк), 40 гр сыра 48% (150 кк), 1 хлебец 31 кк
Перекус 2
20 00
150 кк
10 гр миндаля (60 кк), вареное яйцо (90 кк)
Немного сумбурно по калориям, когда кое-что переделывала обсчиталась:)
Муж очень любит разнообразные блинчики на завтрак, я не очень, не наедаюсь. Сегодня готовила для него панкейки на йогурте, а вот крем по своему вкусу. Ну и простой салатик к обеду с тем же йогуртом.
Панкейки на йогурте
2 яйца
220 гр натурального йогурта 1,5% жирности
100 гр воды, молока или кефира (у меня вода)
100 гр пшеничной цельнозерновой муки
100 гр полбяной цельнозерновой муки
1 пакетик разрыхлителя (15 гр)
Щепотка соли
Разделить яйца, взбить белки до крепких пиков. Муку смешать с разрыхлителем и солью. Смешать миксером желтки, воду, йогурт, добавить мучную смесь и еще раз взбить. Выложить на тесто взбитые белки, лопаткой аккуратно вмешать белки движением снизу вверх.
Выпекать на маленьком огне на сухой сковородке небольшие панкейки. Когда верх немного схватится, осторожно перевернуть. Для мангово-мятного крема почистить мягкий манго, удалить косточку, мякоть нарезать кусками. Добавить горсть листьев свежей мяты и измельчить все погружным блендером до однородности. Можно еще подсластить, но нам и так сладко. Полить кремом панкейки.
Салат «Кружочки»
400 гр редиски (80 кк)
100 гр натурального йогурта (1,5 % жирности) (61 кк)
1 зубчик чеснока
Укроп
Редиску помыть, обрезать хвостики и нарезать кружочками. Укроп мелко порезать. Смешать йогурт с нарезаным укропом, посолить, поперчить, выдавить зубчик чеснока. Перемешать. Заправлять салат непосредственно перед подачей, иначе редиска быстро даст сок. Хороший гарнир к рыбе.
Всего 141 кк, ½ 70 кк