Прикольный, удачный и вкусный эксперимент приключился у меня, когда я решила из семян чиа соорудить оладьи, не используя яйца и молоко. Это уже практически молекулярная кухня :)
Рекомендую!
Рецепт оладий с семенами чиа

( Read more... )

Чистим и натираем кабачок, чуть солим, чуть перчим, вбиваем яйцо, добавляем муку, перемешиваем, обжариваем с двух сторон, подаем со сметаной и укропом.
Рецепт оладий из кабачка

( Read more... )

Разминаем в кашу банан, добавляем яйцо, немного молока, чуть-чуть муки, щепотку молотой корицы и имбиря, замешиваем тесто до густоты сметаны.
Обжариваем с двух сторон на растительном масле, предварительно прогрев сковороду, выкладывая по 1 столовой ложке теста.
Рецепт банановых оладий со специями

( Read more... )

Размешиваем простоквашу (или кефир), яйцо, сахар, соль. Муку добавляем вместе с разрыхлителем или содой до консистенции густой сметаны ( Read more... )

Оригинал взят у brirene в Оладьи с припёком

( Read more... )

Вчера дружеской компанией, возглавленной настоящим шеф-поваром, готовили тыквенные оладьи. Экспериментировали с добавлением разных ингредиентов, очень здорово получились оладушки с тыквой и кофейным жмыхом (оставшимся после варки кофе).
Рецепт оладий со специями

( Read more... )