Курица с овощами
Куриное филе - 1 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Яблоки - 3 шт.
Помидоры - 3 шт.
Соль, перец
Яблочный уксус - 2 ч.л.
Кориандр, мускатный орех, гвоздика
Лук порезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить натертую на средней терке морковь, немного обжарить и положить куриное филе, нарезанное кусочками по 2-3 см. Обжаривать курицу 5-7 минут, положить нарезанный полосками болгарский перец, порезанные яблоки, посолить, поперчить, добавить щепотку молотого мускатного ореха, щепотку молотой гвоздики, растолченный в ступке кориандр. Готовить под крышкой пару минут, добавить натертые на терке помидоры, вылить уксус, тушить под крышкой до готовности.
Вкусно, вкусно, очень вкусно :)