Печенье с сушеной клюквой и кукурузной мукой
У меня скопилось просто неприличное количество фотографий и рецептов, которыми надо поделиться. Покажу сегодня печенье, вдруг кому-то пригодится рецепт. Можно испечь такое в подарок к Новому году или Рождеству.
Рецепт отсюда.
Ингредиенты:
апельсин 1 шт.
масло сливочное 150 гр.
мука пшеничная 300 гр.
сахар 160 гр.
соль 3 гр.
клюква сушеная 75 гр.
мука кукурузная 150 гр.
разрыхлитель 4 гр.
сахар ванильный 4 гр.
яйца 2 шт.
Приготовление:
1.Просеять муку с разрыхлителем и солью.
2. Взбить размягченное масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавить по одному яйца, взбивая после каждого.
3. Соединить мясляную смесь с мукой и замесить тесто.
4. Натереть на мелкой терке цедру. Растереть ее с 2 ч.л. сахара и подмешать в тесто.
5. Клюкву нарезать, также добавить в тесто.
5. Разделить тесто на три части, раскатать в колбаски прмерно 4 см. в диаметре. Завернуть их в пищевую пленку или пергамент и убрать в холодильник на два часа или на полчаса в морозильную камеру.
6. Охлажденное тесто нарезать на кружки толщиной 0,7-1 см. Выпекать при 180С 13-15 минут. За готовностью надо последить, чтобы печенье не зарумянилось. Верх должен оставаться светлым.
Приятного чаепития и праздничного настроения! )
Рецепт отсюда.
Ингредиенты:
апельсин 1 шт.
масло сливочное 150 гр.
мука пшеничная 300 гр.
сахар 160 гр.
соль 3 гр.
клюква сушеная 75 гр.
мука кукурузная 150 гр.
разрыхлитель 4 гр.
сахар ванильный 4 гр.
яйца 2 шт.
Приготовление:
1.Просеять муку с разрыхлителем и солью.
2. Взбить размягченное масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавить по одному яйца, взбивая после каждого.
3. Соединить мясляную смесь с мукой и замесить тесто.
4. Натереть на мелкой терке цедру. Растереть ее с 2 ч.л. сахара и подмешать в тесто.
5. Клюкву нарезать, также добавить в тесто.
5. Разделить тесто на три части, раскатать в колбаски прмерно 4 см. в диаметре. Завернуть их в пищевую пленку или пергамент и убрать в холодильник на два часа или на полчаса в морозильную камеру.
6. Охлажденное тесто нарезать на кружки толщиной 0,7-1 см. Выпекать при 180С 13-15 минут. За готовностью надо последить, чтобы печенье не зарумянилось. Верх должен оставаться светлым.
Приятного чаепития и праздничного настроения! )