Осьминожки

[sousvide]

Осьминожки+оливковое масло+сушеный орегано+лаврушка+соль+перец = 5 часов, 77°C
Затем достать гадов и процедить масло. Смешать. Добавить чили, чеснок, лимонный сок. Мариновать 2 часа в холодильнике.