Варенье из тыквы с лимоном и ванилью
Заказала в магазине утконос тыкву, привезли такую огромную, что теперь вот буду осваивать тыквенные рецепты.
Этот рецепт как-то сам собой сочинился.
Что нужно:
650-700 г тыквы
1 лимон
300 г сахара
Семена из 1 стручка ванили
1 пакетик пектина (если хотите чтобы варенье было больше похоже на джем)
Что делать:
Тыкву порезать небольшими кубиками. С лимона снять цедру, сам лимон порезать небольшими кусочками.
Сложить в кастрюльку тыкву, цедру, лимон, сахар, семена ванили, пектин. Варить минут 35-40 помешивая.
Это очень вкусно!
Posted via LiveJournal app for iPhone.