Сорт винограда Rèze (Рез)
Rèze (Рез), он же Petit Prie Tardif, Rees, Resi - редкий белый сорт из швейцарского региона Valais (Вале), где из этого сорта производят местные вина особого специалитета Vin de Glacier (ледниковые вина). Эти вина часто описывают как швейцарский ответ хересу, так как оба производятся схожим образом, но одно выдерживается под ярким солнцем Андалусии, а другое - в заснеженных Альпах. Vin de Glacier изначально производился и хранился в горных хижинах, построенных для альпийских рейнджеров. По сей день эти вина производятся в этих хижинах, похожих на систему солера, которая придаёт винам особый стиль, приобретая сложные оксидативные ароматы и вкус. Сорт даёт цветочные ароматы, оттенки яблока, бузины, крыжовника в букете и выразительную кислотность во вкусе с относительно лёгкой структурой.