Tenute Chiaromonte Ele Primitivo Puglia IGT 2019 года.
Tenute Chiaromonte (Тенуте Кьяромонте) была основана ещё в XIX веке семьёй Кьяромонте, и по сей день управляется ею, под руководством Никола Кьяромонте, который работает на винодельне с малых лет. При Николе, площадь виноградников увеличилась с 3 га до 32 га. Кроме виноградников имеются оливковые рощи и вишнёвый сад. Винодельня стала известной благодаря этикетке Muro Sant'Angelo, получив три бокала от Gambero Rossо, произведя первый винтаж 1998 году. А также, получив звание Eccellenza в итальянской газете L'Espresso, винодельня стала одной из наиболее известных в Апулии.
Пробуем Tenute Chiaromonte Ele Primitivo Puglia IGT 2019 года.
Ассамбляж на основе сорта Примитиво - 85% с добавлением Альянико - 15% региональной категории с органических виноградников. Ферментация и последующая выдержка в стали на протяжении 12 месяцев. Розлив без фильтрации.
Цвет довольно глубокий, тёмно-гранатовый с бордовым отливом по краям.
Букет с первых минут закрыт, вину нужна аэрация. Немного специй, земли, камней, копчёностей. Постепенно покажутся оттенки гарриг, ароматических средиземноморских трав, таких как: анис, фенхель, кориандр. Букет скудный, малоинформативный.
Во вкусе полное тело с уровнем алкоголя 14%, который чуть заметен, особенно если вино нагрето выше 20°С. Структура - крепкая. Танина довольно много, он кажется сочным, вяжет. Кислотность тоже выше средних значений. Текстура - шершавая. Горчинка отдаёт вишнёвой косточкой с привкусом вишни, уходя в послевкусие. Баланс - неплохой.
Послевкусие неплохо держит длину, с вишнёвым и пряным привкусом. Согревает, расслабляет.
«Сельский» стиль вина кричит тут во всём, от привкуса раскалённой земли пыльных виноградников до полного тела с большим танином во вкусе. Не хватает какой-то тонкости, деликатности, тут всё просто, вульгарно, прямолинейно. Без интриг и развития. Есть варианты намного лучше, зато цена очень доступная. Потенциал не более 5 лет. Выпивать в до 2025 года. На сопровождение рекомендуются блюда средиземноморской кухни, супы, белое мясо, свежие мягкие сыры.
Оценка - 13,5/20 баллов.
Пробуем Tenute Chiaromonte Ele Primitivo Puglia IGT 2019 года.
Ассамбляж на основе сорта Примитиво - 85% с добавлением Альянико - 15% региональной категории с органических виноградников. Ферментация и последующая выдержка в стали на протяжении 12 месяцев. Розлив без фильтрации.
Цвет довольно глубокий, тёмно-гранатовый с бордовым отливом по краям.
Букет с первых минут закрыт, вину нужна аэрация. Немного специй, земли, камней, копчёностей. Постепенно покажутся оттенки гарриг, ароматических средиземноморских трав, таких как: анис, фенхель, кориандр. Букет скудный, малоинформативный.
Во вкусе полное тело с уровнем алкоголя 14%, который чуть заметен, особенно если вино нагрето выше 20°С. Структура - крепкая. Танина довольно много, он кажется сочным, вяжет. Кислотность тоже выше средних значений. Текстура - шершавая. Горчинка отдаёт вишнёвой косточкой с привкусом вишни, уходя в послевкусие. Баланс - неплохой.
Послевкусие неплохо держит длину, с вишнёвым и пряным привкусом. Согревает, расслабляет.
«Сельский» стиль вина кричит тут во всём, от привкуса раскалённой земли пыльных виноградников до полного тела с большим танином во вкусе. Не хватает какой-то тонкости, деликатности, тут всё просто, вульгарно, прямолинейно. Без интриг и развития. Есть варианты намного лучше, зато цена очень доступная. Потенциал не более 5 лет. Выпивать в до 2025 года. На сопровождение рекомендуются блюда средиземноморской кухни, супы, белое мясо, свежие мягкие сыры.
Оценка - 13,5/20 баллов.