Литовский торт "Шакотис"
О литовском торте "Шакотис" знают многие. Выглядит торт впечатляюще и туристы часто покупают его в качестве вкусного сувенира.
"Шакотис" любят в Литве. Ветвистый торт, похожий на елочку, занесен в фонд национального наследия Литвы.
Торт выпекают на открытом огне, рецепт тут : Шакотис - Литовский национальный торт.
Рецепт Шакотиса поражает, прежде всего, количеством яиц: 50 штук на килограмм муки. Точнее, килограмм муки на 50 яиц....
Этот красивый и необычный торт покупается на многие праздники, в том числе и на Рождество, а еще он стал обязательным украшением литовских свадеб, возможно, из-за того, что основной его ингредиент - яйцо - является символом плодородия.
А мне этот торт напоминает елочку и я каждый год покупаю его на Новый год:)
К прошедшим новогодним праздникам торт не покупала, он был в подарочной корзине, что очень обрадовало:)
В Литве есть и музей Шакотиса.
Музей Шакотиса открыт в деревне Ясконис, на территории усадьбы Ignė, в четырёх километрах от Друскининкай. В 2016 году станавливались с мужем на две ночи в усадьбе Ignė, это рядом с Друскининкай и посетили музей. Фото из музея мои.
В музее собраны уникальные принадлежности для изготовления шакотисов.
30 мая 2015 года был испечён самый высокий в мире мучной десерт: шакотис высотой в 3,7 метра и весом 85, 8 килограмм. Блюдо было изготовлено полностью вручную, над натуральным древесным огнём, ручным способом приводя в движение вертел над печью.
Тогда же и был открыт музей Шакотиса.
P/S не о торте, а о фильме который понравился. "Затерянные во льдах" 2018 г, Исландия.
В фильме мало слов, но много холода, пугающих снежных просторов, а еще больше стойкости и мужества :)))
Советую посмотреть.