ПРОСТО ЗАВТРАК

[sole_soledad]

Омлет с грибами испанцы называют revuelto con champiñones.
Такой вот у меня сегодня , испанский завтрак )
Быстро, вкусно и сытно!






ЧТО  НАДО:

- 2 яйца
 - 6-8 шт шампиньонов
 - 2ст.л одивкового масла
 - петрушка для подачи

ЧТО  ДЕЛАТЬ:

Порезать шамниньоны, как вам нравится .
У меня грибы были мелкие и я порезала четвертинками.

На сухую сковороду выложить порезанные грибы.
Сначала грибы пустят сок, затем он выпарится.
Сейчас тот момент, когда надо добавить оливковое масло или сливочное масло
Жарить грибы до готовности. Посолить, поперчить.
Добавить взбитые яйца и помешивая жарить омлеть.
На тарелке омлет посыпать порезанной петрушкой.

Добавила небольшой авокадо и ломоть хлеба подсушенный в тостере.
Было вкусно!)
Всем приятного аппетита!