Разговорились мы
тут с
da_het о способах квашения капусты. Понимаю, что до этого времени еще далеко, но... Вспомнилось кое-что из детства.
«Лист смородины груб и матерчат.
В доме хохот и стекла звенят,
В нем шинкуют, и квасят, и перчат,
И гвоздики кладут в маринад».
Б. Пастернак
В период заготовок на зиму вся наша большая семья объединялась, как
(
Read more... )