Интернет полон жутких историй про общепит. То еда зловредная, то официанты хамоватые - и это ещё самые мягкие обвинения. Мы так полюбили фразу «клиент всегда прав», что чуть что - сразу заявляем о своих правах и бежим жаловаться.

Предлагаем взглянуть на проблему глазами рестораторов и официантов. Вот десятка худших, по их мнению, типов посетителей ( Read more... )

бесплатный хлеб и прочие уловки, которые используют рестораны, чтобы повлиять на клиентов

Неужели рестораны действительно пытаются привлечь вас бесплатным хлебом? Может ли описание в меню заставить вас тратить больше? Давайте посмотрим, что говорит об этом наука.


( Read more... )

( Read more... )

Чем отличается покупка билетов в театр или на самолет от резервирования столика в ресторане? Отказ от похода на спектакль или путешествия грозит потерей денег - полной суммы или частично. А вот заказ столика обычно происходит без какой-либо предоплаты. И многие считают его ни к чему не обязывающей декларацией о намерениях. Мол, захотим - придем, ( Read more... )

"Туалетный" ресторан Modern Toilet на Тайване: ужин в уборной

http://www.travel.ru/wow/taipei_modern_toilet.html

Тематический ресторан Modern Toilet, открытый в 2006 году в Тайбэе, предлагает гостям ужин в уборной. Блюда в заведении подаются в уменьшенных копиях ( Read more... )

Борщ и сало: шесть ресторанов украинской национальной кухни в Харькове


( Read more... )

Чем можно полакомиться за 600 долларов в одном из самых дорогих ресторанов мира

Специально для mixstuff - Игорь Абрамов

Приходилось ли вам когда-нибудь задуматься, каково это - побаловать себя обедом за 600 долларов в одном из лучших рестораном мира? Хотя, разумеется, ничто не способно заменить реальных ощущений (вкус и аромат изысканных блюд ( Read more... )

Оригинал взят у vsegda_tvoj в Самые необычные пабы мира

Есть люди, которые любят повторять: место не важно, главное - компания. Конечно, в окружении друзей любое заведение становится почти родным. Но представьте себе, что вы оказались в одном из этих нереальных пабов…

Sunland Baobab


( Read more... )

Оригинал взят у finnlive в Уловки ресторанов, чтобы клиент тратил больше
Если человек идет в ресторан, значит он не живет от зарплаты до зарплаты и теоретически готов потратить больше, чем планирует. Остается только его к этому подтолкнуть. Само собой, маркетологи давным-давно приняли это правило на вооружение и разработали целый арсенал всяческих уловок. ( Read more... )

Оригинал взят у vsegda_tvoj в Топ-10 самых «крутых» ресторанов Северной Кореи

Думаю, что я совершенно готова к поездке в Северную Корею. Я так в этом уверена потому, что сегодня весь день угрохала на поиск информации о местных ресторанах, в которых хотелось бы побывать - выбор не так уж велик.


( Read more... )