Молочное, питание

[sindy11]

Поговорили мы тут немного на эту тему в коментах с sashetta и решила, я эту тему отдельно поднять, возможно кому-то будет интересно и полезно об этом поговорить. А мне нужны практические советы и рекомендации.

В последнее время всё больше людей страдают непереносимостью лактозы, пока меня эта тема не касалась, я этого и не замечала, а как коснулась

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда, Медицина.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[yuliya400]

Есть макароны не белые, а коричневые, продаются в теве, они не из муки, попробуйте их. Рис есть и коричневый, у него такой ореховый привкус, молоко я давно заменила овсяным или со вкусом лесного ореха, это не коровье, в нем нет лактозы. Томатный соус вместо магазинного можно сделать самим, конечно, здесь не всегда есть сочные помидоры, но можно найти, такой соус и вкуснее и в разы полезнее, а консервированную туну заменить соломоном, сваренным на пару. Лучше каждое блюдо поробовать по чуть- чуть, чтобы знать есть реакция или нет. И вот рецепт печенья.https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=586&t=38476&p=1797354&hilit=%D0%B1%D0%B5%D0%B7%D0%B3%D0%BB%D1%8E%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B5#p1797354

[sindy11]

Спасибо огромное за практические советы

[yuliya400]

вот еще https://mir-krup.ru/retsepty/bez_lactosy/

[streletc_art]

Овсяное молоко берёте? Мне очень нравится, оно даже вкуснее, чем обычное.
А если вместо макарон рисовую лапшу?

[sindy11]

Овсяное иногда берем, ей оно больше всего нравится. С рисовой лапшой она еще не сильно подружилась, но думаю скоро придется, раз нельзя обычную

[streletc_art]

Макарошек-то много сейчас есть. Гречневые есть...
А разве в них тоже есть молоко? Я думала, они вредные только из-за углеводов.
Кстати сама обожаю макарошки по-флотски и с помидорной подливкой. А вот чтобы с рыбой в томате не пробовала ))

[sindy11]

Не в макаронах нет, молока, но тут подключается другая проблема желудка и реагииует видно на глутен. А макароны с тунцом в томатной зправке самое простое блюдо до сих пор было, ну и вкусное. Тунец ей пока можно и нужно. Уже легче.

[sashetta]

по молочке, я уже написала, что сливочность соусам придает пара ложек миндального урбеча, получается а ля сливочный

[sindy11]

А безлактозное молоко и молочные продукты без лактозы которые у нас продают, это разве не молочка?
А полента это что?
Гречневые макароны поищу, это можно вроде ей.
Спасибо за такой развернутый ответ, мне это сейчас предстоит изучать.

[sashetta]

полента - кукурузная каша, есть в любом супермаркете