в последнее время мы часто долго завтракаем за большим столом, и одним из наиболее часто встречающихся пунктов меню завтрака стали оладушки ( Read more... )

Печень - очень интересная и вкусная штука, если ее правильно выбрать и приготовить.
Возможно, я иду по пути максимального облегчения участи выбирая кусочки печени уже без или с минимум пленок внутри, но меня этот путь еще не подводил.  Когда-то в старом Эриковском Bierstube готовили офигенно печень по-берлински, я ее потом ела в "Орехе", но это ( Read more... )

Когда яблоки уже не так вкусны как осенью, потому что зима приближается к концу, а с ними и запас яблочных витаминов, приходится спасаться яблоками буржуинскими, непонятно как выращенными. Но что радует, что из любых, даже самых никаких яблок, получается отличная выпечка или вкуснейшее запеченное с сахаром и маслом яблоко.
Пару дней назад у нас ( Read more... )

Перкельт - это гуляш, только в виде супа. И если в гуляш кладут только отборную телятину, вырезку, то в перкельт пойдет и свинина.
Жарим мясо на сковородке (тут важно, то жарить нужно на сале или шпиге, никакого растительного масла тут), перекладываем в кастрюльку (лучше всего с толстым дном), доливаем воды и тушим. Отдельно тушим много нарезанного ( Read more... )

опять рецепт быстрого и вкусного ( Read more... )