Клюквенное

[silverina1]

Пара рецептов с клюквой для тех, кто хочет чего-нибудь согревающего.




Клюквенно-имбирный напиток

Ингредиенты:

Клюква 300 г,
вода 1,5 л,
мёд по вкусу,
корень имбиря - кусочек ~2 см (или больше)

Приготовление:

Вскипять воду в кастрюле, добавить клюкву и нарезанный имбирь, снова довести до кипения и варить 5-7 минут.
Снять кастрюлю с огня, процедить напиток через сито, имбирь вынуть, ягоды протереть, пюре добавить в отвар, жмых выбросить. Добавить мёд по вкусу.
Пить тёплым или комнатной температуры.

Коктейль с джином и клюквой

Рецепт из книги "Мужская кухня".

Ингредиенты:

Джин 50 мл,
морс клюквенный 150 мл

Приготовление:

Смешать джин и клюквенный морс, разлить по бокалам, добавить лёд.

Оба рецепта отправляю на ФМ "Закусывать надо!". Сезон 4, а первый заодно и на ФМ "Пришла Коляда, отворяй ворота!"