Ещё один рецепт сладкого масла в моей копилке. Масло чудесное - яркое, вкусное, летнее! Очень приятно намазать его на горячий тост, для завтрака просто супер! И, кстати, готовится очень просто и быстро.
Для
ФМ "Ягодный сезон" и
ФМ "Молочные реки, творожные берега".
Ингредиенты:
Черника 1 чашка,
мёд 0,5 чашки,
лимонный сок 2 ст.л. (по желанию),
сливочное масло 200 г
Приготовление:
Поместить чернику, мёд и лимонный сок в кастрюлю, довести до кипения, сразу снять с огня и дать настояться.
При помощи блендера смешать мягкое сливочное масло с чернично-медовой смесью до однородности.
Хранить в холодильнике.
Приятного чаепития!