Маффины с ягодами

[silverina1]

Ещё один простой рецепт маффинов, в которые можно добавить свежие ягоды или пристроить остатки замороженных.

Для ФМ "Ягодный сезон" и ФМ "Молочные реки, творожные берега"

Comments

[paprika_andlife]

Ягодны маффины очень гармонируют с таким летним букетом :)

Лена, я запамятовала, а на сметане ты пекла маленькие ягодные кексы или маффины? Интересна разница с кефиром

[silverina1]

Спасибо)

Пекла несладкие - https://silverina1.livejournal.com/60150.html
Сладкие и со смородиной тоже пекла - https://silverina1.livejournal.com/60150.html
Насчёт разницы не могу тебе ответить однозначно, лучше бы сделать так и этак один рецепт и тогда уже спавнивать) Но, со сметаной, пожалуй, вкуснее всё-таки получается, такое тесто чуть более влажное и сдобное.

[paprika_andlife]

Спасибо, посмотрю. Обе ссылки одинаковые, но я найду то, что надо )

Я так поняла, что ты ощущаешь замену кисломолочки в выпечке. Я тоже, поэтому и спросила

[silverina1]

Буфер заклинило, видимо)) Несладкие - из книги Зурабовой.

[paprika_andlife]

Спасибо, гляну