Русская кухня от Влада Пискунова

[silverina1]

Русская кухня - тема нынче весьма неоднозначная, о ней много спорят, и у каждого на этот счёт есть своё мнение. Совсем недавно вышла вторая книга Влада Пискунова, отзывы о которой исключительно хвалебные (и весьма однотипные, надо отметить), так что мне было вдвойне любопытно познакомиться с ней и составить своё мнение.

Comments

Мурцовка со студнем

[paprika_andlife]

Окрошка, она же тюря, она же мурцовка, она же холодник (холодный суп) с квасом - это классика :)

Холодные супы европейской части СССР. Часть 4. Литовский холодец и казацкий студень: https://paprika-andlife.livejournal.com/195148.html

Про "лучшие блюда за 500 лет" тоже дискутировать не буду, нет желания. Я листала эту книгу.

Re: дискутировать не буду

[silverina1]

Зря, было бы интересно услышать твоё мнение.

Re: дискутировать не буду

[hrizantema_8]

Ленуся,мне твой отзыв понравился.Спасибо! ))
И фото у тебя будут лучше книжных..даже не знаю
какое мне больше нравится..))

Re: дискутировать не буду

[silverina1]

Спасибо большое, Оля, я старалась))

Re: дискутировать не буду

[hrizantema_8]

заслуженно похвалила..))
Хохлома у тебя красивая..мне досталось чуток уже современной,
но просто в глаза бросается штамповка.. ((

Re: дискутировать не буду

[silverina1]

Хохлому люблю) У меня её немного совсем, да и ту собирала долго - лет восемь, то тут, то там. Сейчас много подделок появилось, китайцы лихо всё штампуют.
Гжель ещё очень нравится, но цены на неё - одно расстройство!

Re: дискутировать не буду

[hrizantema_8]

Гжель и раньше была дорогой..
И Гжель люблю..Но Жостов-это вообще неописуемо до чего красиво!

эти китайцы везде свои лапы просунут.О_о

Re:

[silverina1]

Жостовские подносы? Наши тагильские не хуже, я считаю)

Re:

[hrizantema_8]

в 90-х я про тагильские ничего не знала..да и сейчас,похоже,тоже.))

[silverina1]

Вот получится выбраться в музей туда, покажу-расскажу) Тагильская роспись очень красивая.

[hrizantema_8]

я уже по поиску что-то посмотрела,да..тагильская роспись красивая и отличается от жостовской.
Будет интересно посмотреть,что в музее у вас есть..

[silverina1]

Самой интересно, Оль) Надеюсь, что летом получится туда съездить.

[hrizantema_8]

а это далеко от вас?
(Ленусь,я только что тему выложила,посмотри,надо ли её тебе.)

[silverina1]

Ну, не так чтобы близко, но и не сильно далеко. На машине часа 2,5 примерно, на "Ласточке" около 2 часов.
Оль, тему мельком глянула, надо, а там отпишусь позже, щас убегаю.

[hrizantema_8]

Не близко!

Тогда принесу.

[silverina1]

Ну да, просто так не скатаешься...
Спасибо, Оля.