кухон­ные Мысль заве­сти ее воз­никла у меня, когда я решила попро­бо­вать при­го­то­вить дома крем-карамель - нужно было чем-то сде­лать кара­мель­ную корочку сверху.  Цена в инет-магазинах меня не пора­до­вала, в обыч­ных мага­зи­нах кухон­ных при­над­леж­но­стей тоже о горел­ках для кухни ниче... - птица, гаджеты

Одно время был очень попу­ля­рен у моих сослу­жи­виц на работе. Всплыл в памяти перед ново­год­ними празд­ни­ками, когда раз­мыш­ляла чего бы взять в гости  сыт­ное, про­стое и вкусное.
Наре­зать куби­ками два коп­че­ных кури­ных филе и одну боль­шую грушу. Грушу сбрыз­нуть лимон­ным соком.
Нате­... - салат, птица

Лучше всего делать из кури­ной. Ника­кой мор­ковки - она все упро­щает. Нет, я не про­тив пече­ноч­ного паш­тета с мор­ков­кой, но в этот рецепт ее точно не надо.

450 г печени, 2 сред­ние луко­вицы, 100 г сли­воч­ного масла, 50 г коньяка, 100г сли­вок ( жид­кие), соль, тимьян
Печень очи­сти... - завтрак, птица, субпродукты

Утиную тушку я запасла к новогоднему столу. Но мы пошли в гости и как-то не сложилось. Птичкино время пришло только к странному празднику Старый Новый год :).


( Read more... )