А гуся я все же сделала! :)) Молодой он был, зеленый и уже потрошеный. Нафаршировала его яблоками, а сверху обмазала майонезом с горчицей и добавила немного прованских трав. Полтора часа в духовке и он готов. Можно было бы и еще немного, но все были голодными. Курица, конечно, мягче, но этот гусь был по жескости очень неплох. И вкусный, однозначно
(
Read more... )