Сегодня выдалось мирное "нерабочее"воскресенье. Утром сходили с Никитой в церковь, Маня решила остаться дома.Потом занялась обедом. Вчера у соседа-рыбака был удачный день, так
что кроме рыбы мне еще принесли пакет каракатиц. Я спрашиваю у Ядранки, что бы такого вкусного мне приготовить, она говорит, что самый беспроигрышный вариант -"черное ризотто ( Read more... )

Вчера в холодильнике как-то все образовалось для отличного борща, в основном из-за того, что в мясной лавке я, наконец, обратила внимание на дальний угол. А ТАМ ОКАЗЫВАЕТСЯ,,, все самое  интересное.( а что же было потом. )

Сегодня готовили мидии. Соседский парнишка Мирко получил задание-набрать нам 3 кг , а его мама Ядранка сказала рецепт. Как говорит Маруся " Ядранка -лучший повар на побережье" и это очень похоже на правду. Значит так:
все ракушки хорошенько промыть, по возможности очистить от песка и водорослей. В самой большой кастрюле разогреть оливковое масло, ( Read more... )