Как-то так получилось, что я никогда не ела хачапури. Или ела, но не запомнила. А тут война. И журналист Ханох Даум в своём фейсбуке всё время публиковал солдатские (милуимские) бизнесы, чтобы мы ходили и не давали им закрыться, пока владельцы воюют. Один из постов был про Беер-Шевский «Чача-бар». Я слышала о нём, но никогда не была.

Мы с Игорем ( Read more... )

Я вчера открыла для себя новый вид муки - с дрожжами.


( Read more... )

Внезапно после форматирования компа моя книга рецептов в OneNote загрузилась старой версией и все мои выстраданные (Простые, но мои!) пропорции ингридиентов пропали.
Наизусть я нифига не помню, прошлые сырники получились так себе, зато сегодня отличные.
Буду теперь тут записаывать, хотя в надёжность российского жж я тоже не верю.
Не переходить же ( Read more... )

купила в супере целую рыбу бури, была самая дешёвая. но я купила её не поэтому, а потому, что решила раз в неделю покупать рыбу, запекать её во фраере и записывать. потому что, когда я смотрю на рыбный холодильник, я там ничего не понимаю, кроме салмона и карпа. но этих я уже умею, пора и других научиться.

все рецепты у меня одинаковые: намазать ( Read more... )

на рош ашана игорь получил на работе Nutri Ninja QB30001 для смузи, очень простой, даже без кнопок.


( Read more... )

на этой неделе я всё время готовлю. купила аер-фраер филипс (на нём так написано, я ничего не выдумываю!)
купила и всё время играююсь в него.

вообще-то у нас сейчас самый модный нинзя гриль, и заслуженно: я его брала на пару дней, колдунство, а не прибор.
но! он не влезает мне в специальное место.


( Read more... )

важный вопрос для умеющих готовить:

1. имею несколько стейков-антрекотов толщиной в 1,5-2 см.

как не испортить их на сковороде?

2. куча свежих гранатов - как использовать, чтоб гости ахнули, но и чтоб я не замучилась?

спасибо большое

не успела я научиться готовить рыбу по-мароккански, как мне уже надоело и я сталадумать о других рецептах ( Read more... )

игорь внезапно попросил приготовить рыбу по мароккански (даг марокаи ( Read more... )