Всем хорошей закуски!
и рассола на утро! ;-)
Имею сказать, опыт с добавлением яблок в ассорти - считать удачным в высшей степени. Вообще, соленые яблоки я считаю лучшей из соленых/квашеных закусок и дико рад, что они получились и в банке, а не только как до того было заведено - в кастрюльке с огурцами.
Садистам на заметку - овощной портулак - просто кисловатое растение, по вкусу ничем не отличающееся от, например, молодила, евпочя. Однако, в ассорти добавить весело)
Также пробовал сожрать и портулак цветочный, коий много краше - но он горек. и не вымачивается.
PS фотка темновата, да. "ну ни шмагла я, ни шмагла"